(中央社記者魯鋼駿新竹市28日電)天氣轉涼,火鍋成了民眾最愛,新竹市衛生局今天公布抽驗火鍋料及湯圓檢驗結果,全數合格,為民眾食品安全把關。

靜電除油煙機價格 竹市衛生局表示,11月針對轄內火鍋業、餐飲業、販賣商行等場所,抽驗火鍋料、湯圓等製品共30件,檢驗防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、水楊酸、對羥苯甲酸、硼砂)及漂白劑(過氧化氫油煙分離機),檢驗結果均與規定相符。

衛生局指出,為了延長食品的保存期限及抑制微生物的生長,業者常於食品中添加防腐劑,且為提升民眾購買意願,油煙靜電機也可能使用漂白劑提升產品的色澤外觀,人體若長期食用過量防腐劑或漂白劑,容易造成肝、腎負擔與病變。

衛生局說,為維護食品衛生安全,將持續不定期抽驗各項食品,並要求製造業者遵循食品相關法規做好自主管理,呼籲販賣業者應慎選合格來源廠商,以確保產品品質與安全。

衛生局表示,有關火鍋料與湯圓等食品之抽驗結果,公布於竹市衛生局局網站,民眾可上網查詢。1051128

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